Αρχείο

    διαφορετικό προφιτερόλ με κρέμα λεμονιού και κάρδαρμο και λευκή σοκολάτα

    Προφιτερόλ με κρέμα λεμονιού & κάρδαμο

    Αέρινα και αφράτα σουδάκια, γεμισμένα με μία κρέμα με διακριτική γεύση λεμόνι και μία πικάντικη νότα από κάρδαμο. Για το τέλος επικάλυψη από λευκή σοκολάτα και μερικά σπασμένα φυστίκια Αιγίνης για τσαχπινιά!

  • galette, τάρτα με φέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και θυμάρι

    Galette με φέτα, ντομάτες & θυμάρι

    Αλμυρή galette με φέτα, καραμελωμένα κρεμμύδια και φρέσκες ντομάτες, πασπαλισμένες με φρέσκο θυμάρι και σκόρδο. Δοκιμάστε την και θα την λατρέψετε!

  • υγιεινή σπιτική γκρανόλα με σοκολάτα

    Υγιεινή, σοκολατένια γκρανόλα

    Η καλύτερη λύση για ένα ελαφρύ και υγιεινό πρωϊνό, ή ένα σνακ για όλες τις ώρες, αυτή η γκρανόλα δεν πρέπει να λείπει ποτέ από το ντουλάπι σας!

  • γιαννιώτικη γαλατόπιτα με φύλλο κρούστας

    Γαλατόπιτα

    Μια γλυκιά πίτα από τα Γιάννενα, με τραγανό φύλλο κρούστας, με απαλή κρέμα σιμιγδαλιού και στο τελείωμα μπόλικη ζάχαρη άχνη και κανέλα.

  • μελιτζάνες σαλάτα καπονάτα caponata

    Μελιτζάνες καπονάτα

    Ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο, από την Σικελία. Μελωμένες μελιτζάνες με γλυκόξινη και γεμάτη ένταση γεύση και αρώματα.

  • Semifreddo με σοκολάτα και κεράσια

    Ένα γλυκό-παγωτό με σοκολάτα και κεράσια. Εϊναι ανάλαφρο σαν μους, κρεμώδες σαν παγωτό παρφέ και τόσο μα τόσο βελούδινο και απαλό. Δείτε τη συνταγή και απολαύστε το!

  • παγωμένο πράσινο τσάι με χυμό πεπόνι

    Παγωμένο πράσινο τσάι με πεπόνι

    Τι πιο δροσιστικό και γευστικό για αυτές τις ζεστές μέρες του Ιούλη που διανύουμε από ένα κρύο ρόφημα; Και βέβαια τι καλύτερο και υγιεινό από ένα παγωμένο τσάι.

  • double chocolate brownies

    Brownies με δύο σοκολάτες

    Αυτή είναι η δική μου συνταγή για brownie. Μαστιχωτό, μαλακό, ζουμερό, ελάχιστα υγρό στο κέντρο του, λίγο τραγανό στο εξωτερικό του, μα πολύ πολύ σοκολατένιο.

  • Ριζότο με μελιτζάνα & φέτα

    Καλοκαιρινό, ελληνικό, ελαφρύ ριζότο με μελιτζάνα, λιαστή ντομάτα και τρίμματα φέτας. Αρώματα και καθαρές γεύσεις σε ένα πιάτο, με εξαιρετική νοστιμιά.

  • σαλάτα με ρεβύθια και σύγκλινο

    Σαλάτα με ρεβύθια & σύγκλινο

    Δροσερή, καλοκαιρινή σαλάτα, με ένα λεμονάτο dressing. Mπορεί να αποτελέσει ένα πλήρες γεύμα, αφού περιέχει ρεβύθια, σύγκλινο και τυρί.

  • Παγωτό μπανάνα & φράουλα

    Μόνο με 5 υλικά, χωρίς παγωτομηχανή και θα έχετε το πιο νόστιμο, φρουτένιο και βελούδινο παγωτό. Τρέξτε στην κουζίνα σας!